紅茶のクッキーを焼きました

お友達にプレゼントするために、紅茶のクッキーを焼きました。

アイスボックスなので、前日に生地を作って冷凍庫にいれておいて、あとは当日切って焼くだけだからとっても簡単!

アールグレイの風味もいいし、ほどよい甘さでお友達にも家族にも好評です。

紅茶の葉を使ったお菓子が大好きで、パウンドケーキもよく作ります。

これは私のプレゼントの定番で、何人にあげたことか(笑)

そして、『また作ってね』と紅茶の葉をもらうこともしばしば(笑)

いつも、プレゼント用のお菓子を作ると『うちの分はないの?』と催促されるので、プレゼント用とお家用に作るんだけど、ケーキ2本焼くのは時間もかかるし大変!

でも、クッキーなら簡単に大量生産できちゃうから最近はクッキーが定番になりつつあります。

この紅茶のクッキーにオレンジ風味をプラスできたらもっと美味しいと思うんだよね。

なかなか思い描いている味に近づけられなくて、試行錯誤してます。

みんなに喜んでもらえるお菓子を作りたいなー♪

Comments are closed.